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お正月の和菓子「花びら餅」
2026.01.03
お正月の和菓子「花びら餅」
薄くのばした羽二重餅に
薄紅色の菱餅と白みそを重ね、
ごぼうと人参の甘煮を挟んだ
伝統的な和菓子。
半月型の羽二重餅から、ピンク色がうっすらと透けて見える上品な見た目。お正月の縁起物として親しまれています。
季節ならではの和菓子を
お楽しみください。
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花びら餅は、平安時代の新年行事「歯固めの儀」を簡略化したものが由来といわれています。「歯固め」は押し鮎などの堅いものを食べて、健康と長寿を祝う行事でした。
時代の中で簡略化され、やがて宮中雑煮へと変化し、今の「花びら餅」に繋がるといわれています。
明治時代、茶道の裏千家が初釜の菓子として用いるようになったことで、花びら餅は全国に広がりました。
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1個 350円(税込)
お日持ち 製造日含め2日
販売期間 ~1/12(月)
配送不可
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【青木松風庵】@aokishofuan
■大阪土産「みるく饅頭月化粧」
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